es  |  ca  |  en

Cerca per data

Cerca per categoria

19 Maig 2016 | Gastronomia | Maridatges

La tradició del pa amb vi i sucre

A les masies catalanes sempre hi havia un pa de pagès rodó, del qual se’n treien unes llesques ben grosses i fornides, que de vegades durava tota una setmana. Per aprofitar-lo i fer-lo més menjable es mullaven les llesques amb un bon raig de vi negre, de manera que quedessin ben impregnades, i finalment per sobre s’hi afegia sucre.

×
Tornar a dalt