es  |  ca  |  en

Cerca per data

Cerca per categoria

18 Setembre 2015 | Empordà

10 motius per estimar la Garnatxa (i n'hi ha molts més!)

Avui, 18 de setembre, se celebra arreu el Dia Internacional de la Garnatxa. Però aquí pensem que la garnatxa és un raïm amb tantes virtuts que aquesta festa podria durar fins i tot deu dies. La garnatxa és una varietat que sembla nascuda per estar a l’Empordà: resistent al vent i a la calor, ens regala una producció petita però que a Espelt ens estimem molt. I que ens proporciona, per si mateixa o barrejada amb altres raïms, fins a vuit vins diferents!

 

N'hem reunit 6 en un pack especial disponible a la nostra botiga (real i online), que us permetrà conèixer totes les cares d’aquest tresor enològic! I si voleu endinsar-vos en el seu vessant més desconegut, la dels vins dolços, podeu acompanyar-nos a descobrir la garnatxa dolça de l’Empordà en una visita única que farem el 7 de novembre i a la qual podeu apuntar-vos escrivint-nos a enoturisme@espeltviticultors.com o trucant-nos al 972 53 17 27.

 

I aquí teniu el nostre decàleg-declaració d’amor per la garnatxa!

 

1.  Ens agrada per facilota i versàtil. Té moltes cares, pot portar molts vestits diferents i tot li escau.

 

2.  Ens agrada per viatgera i cosmopolita. Ha sabut adapatar-se a terres llunyanes (diuen que l’han vista sovint pel Sud d’Austràlia), i resisteix com poques els estralls del canvi climàtic.

 

3.  Ens agrada perquè és molt nostra. Va nèixer l’Aragó i s’ha anat estenent per Catalunya i el Sud de França, i a tot arreu se l’han fet seva.

 

4. Ens agrada perquè s’entén amb la fusta. Juntes, les aromes de les dues creen perfums irresistibles.

 

5. Ens agrada, no ens enganyarem, perquè no surt gens cara! Tant se val si és dimarts com si és dissabte, no cal buscar una ocasió especial per obrir-ne una ampolla.

 

6. Ens agrada perquè tot i que sola viu molt feliç, també li agrada la companyia d’un bon àpat. I marida bé amb tot (o gairebé tot).

 

7.  Ens agrada perquè, admetem-ho, agrada a tothom. No és que no tinguem personalitat, és que ella sap caure bé!

 

8. Ens agrada perquè la garnatxa blanca dóna vins amb molt de cos, blancs dels que la crítica Jancis Robinson n’ha dit que són “gairebé grassonets”. Com resistir-nos a una definició així?

 

9. Ens agrada perquè la garnatxa negra és molt agradable de beure, amb uns tanins que acompanyen però que no li treuen protagonisme.

 

10.  I ens agrada perquè també existeix com a Garnatxa gris o Lledoner Roig, una varietat que fa blancs i rosats amb perfum i molt de cos, la més empordanesa. L’any 2008 explicava Jancis Robinson que només n’hi havia 71 hectàrees en tot l’estat, i posava com a exemple la producció d’Espelt. I és que ella també sap tots els motius que hi ha per estimar les nostres garnatxes. Els vols descobrir, tu també?

 
 
 

Comparteix
Afegir comentari

captcha
×
Tornar a dalt