es  |  ca  |  en
Mediterrani
Sol i vent

2017

8,85 €
Reconeixements

16,5 Scored Jancis Robinson

89 Punts Guia Peñin. Solivent 2017

9.66 punts. La Guia de Vins de Catalunya 2015

Medall d'Or Mundus Vini. 2015

Vinari de plata als millors negres joves. 2014

Mediterrani i amb ànima. El Sol i Vent reflecteix la nostra convicció que els vins han de ser un mirall del seu entorn i l'han de respectar. És el nostre primer vi 100% ecològic. En boca té els quatre elements del terroir quan es respecta la naturalesa. Nosaltres només amplifiquem la seva veu. El sòl, la planta, nosaltres... i el sol i el vent.

Tipus de vi

Vi negre mediterrani, sense roure.

Varietats

63% Lledoner negre (garnatxa negra) | 17% Monastrell | 20% Sirà

Com és?

Color intens, robí, amb algunes tonalitats blavoses. Sempre parlem del seu caràcter mediterrani, que per nosaltres es tradueix en aromes de fruites negres (prunes, fruites del bosc, móra...) combinades amb notes més minerals i, sobretot, els records balsàmics de la garriga: romaní, farigola, etc. És expressiu i complex. Saborós, amb tanins fins, molt presents, que aporten volum. Profund i llarg. Potència i elegància. Serietat i alegria.

Per acompanyar...

Pasta amb salsa bolonyesa, amb tomàquet i orenga. Verdures a la brasa. Pollastre rostit amb herbes de Provença. Embotits dels més bons, com ara llom ibèric i botifarra, i formatges semicurats.

Viticultura

Muntanya

Són 25 hectàrees completament ecològiques, de varietats negres, on predominen les mediterrànies.

Els usuaris opinen

Aquest producte encara no té comentaris
Afegir comentari
 
Mostrar tots

captcha
×
Tornar a dalt