es  |  ca  |  en

Search by date

Search by category

September 16 2015 | Empordà | Events

Ressaca de la 31a Mostra del Vi de l'Empordà

Ara que ja han passat uns dies i que ens hem recuperat de l’esforç vínic de la 31 Mostra del Vi de l’Empordà, ens agradaria compartir amb tots vosaltres un breu resum de com la vam viure.

 

Tot i que el tret de sortida oficial el va disparar divendres a la tarda el xef  Paco Pérez, de l’estrellat restaurant Miramar de Llançà (reverència), nosaltres, com tots els altres cellers i comerços que participaven a la mostra, des de dijous a la tarda que ens trobàvem rere el taulell de l’estand de la Rambla. Tots ben arrenglerats, amb les ampolles en fresc i amb moltes ganes d’explicar-nos. Un cop situats, vam perdre la noció del temps, ja que ens vam veure immersos en una voràgine d’activitats vinícoles que ni el mateix déu Bacus s’hauria imaginat en el millor dels seus somnis.

 

Més de 10.000 persones ansioses de tastar els vins elaborats als cellers de l’Empordà van discórrer pel passeig més emblemàtic de Figueres durant quatre dies. En total es van vendre uns 7.000 tiquets. S’ha de dir que, malgrat trobar-nos amb tot tipus de pilleria en l’intercanvi tiquet-vi, la gran majoria de saberuts i aficionats al nèctar diví van ser d’allò més entusiastes i ni tan sols es van arronsar per les inclemències meteorològiques dels dos primers dies.

 

 

Com ja us vam advertir, aquest any veníem carregats de novetats i, si vau passar per la Rambla, de ben segur que no us van passar inadvertides. La nostra fixació és explicar d’on surten els nostres vins, la importància que té el conglomerat d’elements que donen com a fruit un vi o un altre, i el fet que quan aquests elements s’equilibren entre ells, quan estableixen sinergies, donen un resultat espaterrant. Volíem ensenyar que els nostres vins surten de sòls de granit i pissarra, que els nostres ceps, com nosaltres, estan tocats per la tramuntana, però no com a mera informació de contraetiqueta, volíem que quedés a la retina de la gent, perquè, com hem dit, per nosaltres és important. I vet aquí que vam agafar una radial i vam plantar una secció de vinya al bell mig de la Rambla, perquè, ja ho diuen, val més una imatge que mil paraules. No sabem si el concepte va quedar clar, ens sembla que sí, però el que és segur és que, sense esperar-ho, ens vam convertir en un gran “photocall” de la Mostra (a partir d’ara “vinyacall”).

 

 

Però les novetats no van ser només a nivell de decoració. En la línia de la mateixa Mostra, que des de fa un temps ha donat un gir per anar més enllà del simplement beure una copa de vi, vam decidir contribuir a ampliar l’oferta d’activitats intentant fer una mica de pedagogia amb el vi, esclar, de protagonista. Dissabte a la tarda vam convocar els més petits perquè ens ajudessin a aixafar raïm i extreure’n el most, i d’aquesta manera vam poder explicar el procés d’elaboració del vi. Els nens s’ho van passar d’allò més bé fen pastetes i aixafant el raïm amb mans i peus, i us hem de dir que la recompensa no tenia preu: tastar un most de mala aparença però dolç com la mel!

 

 

 

Les activitats van seguir una darrere l’altra: minitastos de vins de granit vs. vins de pissarra, un tast guiat de l’Anna Espelt a l’espai DO que va resultar d’allò més enriquidor, i el diumenge al migdia vam voler oferir un vermut especial per als més agosarats i vam elaborar un còctel a base de la nostra garnatxa dolça i cava (a més d’algun altre ingredient secret), que vam batejar amb el nom de Tòria. Com a colofó, vam decidir recuperar una antiga recepta: el mític pa amb vi i sucre! Els que n’havíeu menjat de petits, entre copa i copa vau poder recordar-ho, i els que no coneixíeu aquesta curiosa combinació o només n’havíeu sentit a parlar, vau poder-la tastar.

 

           

 

La veritat és que estem molt satisfets de com ha anat aquest Mostra, i no us enganyarem si us diem que no podem deixar de barrinar i que ja estem pensant en més coses per a la pròxima. Això sí, us haureu d’esperar que acabi la verema, la poda, brotin els ceps i recomenci el cicle. Fins l’any que ve!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share
Add comment

captcha
×
Back to top