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18 Septiembre 2015 | Empordà, Ampurdán

10 motivos para querer la Garnacha (y hay muchos más!)

Hoy, 18 de setiembre, se celebra el Día Internacional de la Garnacha. Pero aquí pensamos que la garnacha es una uva con tantas virtudes que esta fiesta podría durar hasta diez días. La garnacha es una variedad que parece nacida par estar en el Empordà: resistente al viento y el calor, nos regala una producción pequeña pero que en Espelt apreciamos mucho. Y que nos proporciona, por si misma, hasta ocho vinos distintos!

 

Hemos reunido 6 en un pack especial disponible en nuestra tienda (real y online), que os permitirá conocer todas la caras de este tesoro enológico! Y si queréis introduciros en su lado más desconocido, el de los vinos dulces, podéis acompañarnos a descubrir la Garnacha Dulce de l’Empordà en una visita única que haremos el próximo 7 de noviembre y a la cual podéis apuntaros escribiéndonos a enoturismo@espeltviticultors.com o llamándonos al 972 53 17 27.

 

Aquí tenéis nuestro decálogo-declaración de amor por la Garnacha!

 

1. Nos gusta por facilona y versátil. Tiene muchas caras, puede llevar muchos vestidos distintos y todo le queda bien.

 

2. Nos gusta por viajera y cosmopolita. Ha sabido adaptarse en tierras lejanas (dicen que han visto a menudo por el sud de Australia), y resiste como pocas los estragos del cambio climático.

 

3. Nos gusta porque es muy nuestra. Nació en Aragón y se ha extendido por Cataluña y el sud de Francia, y en todas partes se la hacen suya.

 

4. Nos gusta porque se lleva bien con la madera. Juntas, los aromas de las dos crean perfumes irresistibles.

 

5. Nos gusta, no nos engañemos, porque no sale nada cara! Da igual si es martes como sábado, no hace falta buscar una ocasión especial para abrir una botella de Garnacha.

 

6. Nos gusta porque aunque sola vive muy feliz, también le gusta la compañía de una buena comida. Y marida bien con todo (o casi todo).

 

7. Nos gusta porque, admitámoslo, gusta a todo el mundo. No es que no tengamos personalidad, es que saber cómo caer bien.

 

8. Nos gusta porque la Garnacha blanca da vinos con mucho cuerpo, blancos de los que la crítica Jancis Robinson ha dicho que son “casi gorditos”. ¿Como resistir-se a una definición así?

 

9. Nos gusta porque la Garnacha negra es muy agradable de beber, con unos taninos que acompañan pero que no le quitan protagonismo.

 

10. Y nos gusta porque también existe como Garnacha gris, una variedad que hace blancos y rosados con perfume y mucho cuerpo, la más ampurdanesa. El año 2008 explicaba Jancis Robinson, también, que sólo había 71 hectáreas en todo el estado, y daba de ejemplo la producción de Espelt. Y es que ella también sabe todos los motivos que hay para querer nuestras Garnachas. Los quieres descubrir, tu también?

 

 

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