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12 Diciembre 2014 | Empordà, Ampurdán | Terroir | Viticultura

El Lledoner roig: la uva

Lledoner roig, garnacha rosada, garnacha gris. Diferentes palabras para nombrar los mismos tipos de uva. Unas uvas exóticas porque no son ni blancas ni negras sino rosadas. Unas uvas de la familia de la garnacha que completan la trilogía: garnacha negra, garnacha blanca y garnacha roja. Lledoner negre, lledoner blanc, lledoner roig, lo llamamos Empordà. Garnacha gris lo llaman los vecinos de Bañuls. Unas uvas raras, porque es difícil encontrarse una viña entera, y muchas veces están mezcladas con otras variedades.
 

Una variedad más vigorosa que el cariñena, a la que muchas veces acompaña. Muy resistente a la tramontana y a la sequía, nos da los mejores frutos – más rosados que grises- cuando madura bien. Esto sucede cuando se encuentra en terrenos pobres. También hace falta que sean cepas típicas del Empordà, menos vigorosos que los que llegaron de Francia a partir de los años 60.

 

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