es  |  ca  |  en

El vi es fa a la vinya, entre el vent i el mar.

Actualitat

23 Juliol
Si alguna cosa aprenem d’escoltar i observar la terra és que tot canvia i que res roman d’una mateixa manera, sinó que el temps ho muda tot i ens transforma també a nosaltres. Estar lligats als cicles de la natura és un dels aprenentatges més valuosos que ens ha donat dedicar-nos a la viticultura.
Veure tota l'actualitat

Els vins

Sol i Vent Blanc 2019
De vinyes dels terraprims de Vilajuïga al voltant del celler sobre parcel•les de sòls granítics. Varietats: Macabeu (86%), lledoner blanc (10%) i lledoner roig (4%) Vi blanc de raïm ecològic, el primer blanc ecològic d’Espelt. Un vi franc, d’acidesa marcada, amb certa complexitat pel treball realitzat amb les mares. És volgudament fresc. En nas, notes de fruita blanca i fons d’infusió: tocs de camamilla, cap d’ase, farigola i romaní. En boca, és un vi voluminós i sedós, de marcat caràcter Mediterrani. Convida a beure. És versàtil i dona molt de joc a nivell gastronòmic.
Veure més vins
Ens encanta rebre-us. Podeu venir a tastar, a visitar la vinya i el celler, celebrar esdeveniments i fins i tot quedar-vos a dormir.
Més informació
  • Anna Espelt tastant vins a la sala de tast del Celler Espelt
  • Veremadors collint raïms a caixes
×
Tornar a dalt