Cerca per data
Cerca per categoria
Vinyes biodiverses, vinyes felices
Ens agrada viure aquí, a l’Empordà, i cuidar-ne el paisatge, estimar-ne la terra i poder treure’n un vi que en sigui expressió genuïna. La nostra feina té sentit quan actuem amb la màxima consciència de la fragilitat del que tenim entre mans. Tenir cura de cadascun dels passos en l’elaboració del vi, sense perdre de vista mai el llegat de la natura, és una condició sine qua non per sentir que fem bé la nostra feina. Per això, ens fa molt felices poder anunciar un acord sobre custòdia agrària amb la IAEDEN, una entitat que treballa per preservar allò més valuós que tenim, cara a cara amb les arrels, els arbustos, els animals, les plantes i per tota la biodiversitat que regna dins i al voltant de les vinyes.
Aquests dies estem treballant a les vinyes joves, replantades de fa poc temps. Fer vi és un aprenentatge constant i replantar forma part del camí. Fa uns anys que vam decidir que el nostre objectiu, a banda de fer el millor vi possible, era també fer vi cuidant el territori, sent molt conscients dels sòls i el clima que tenim a l’Empordà. Replantar és una bona manera de poder donar una nova oportunitat a la vinya per reinventar-se i també a nosaltres per rectificar errors. La vinya es replanta quan no acaba de donar els fruits que volíem, ni en quantitat ni en qualitat.
Són moments difícils per tothom. Mai estem prou preparats per assumir la fragilitat de la vida humana. No obstant això,…
La llevantada ens uneix. Cada vegada que la realitat ens sobrepassa, sobretot si és la natura la que mana, l’ambient…
La Guia Peñín 2019 reconeix l’excel·lència de 6 vins d’Espelt Viticultors
Dos dels quatre vins de terroir del celler s’emporten el màxim reconeixement amb 93 punts
Tres vins d’Espelt Viticultors, premiats amb Medalla d’Or al Berliner & Asian Wein Trophy 2018
El concurs Berliner Wein Trophy 2018 – en la seva edició d’estiu- ha distingit amb dues medalles d’or els vins…
Els vins de terroir d’Espelt Viticultors obtenen puntuacions de 93 i 91 punts a la Guia Peñín 2019
La Guia Peñín 2019 ha publicat les notes de tast de 2019 i els vins d’Espelt Viticultors han obtingut un…
Andrew Jefford feels the blast in Catalonia’s Empordà
Article a Decanter sobre la visita del crític de vins a l'Empordà. “Making wine in the hills of Catalonia”
Es tracta d’un acord de llarg recorregut - amb un mínim de 10 anys de relació– que s’emmarca en el projecte naumanni100 (*) que té per objectiu crear una xarxa interconnectada de colònies de nidificació segura pel xoriguer petit a l’Empordà i millorar el seu hàbitat d’alimentació
Presentació del llibre "Rastrejant el monestrell a la DO Empordà"
El pròxim 16 de Desembre, l'Espai d'Art del Celler Espelt acollirà la presentació del llibre Rastrejant el monestrell a la DO Empordà", de Leonora Saavedra. L'obra ha comptat amb el suport de la Càtedra Viticultura i Enologia Narcís Fages de Romà i és una significativa aportació als estudis vitivinícoles, sobretot de casa nostra, ja que s'endinsa en la història de la varietat monestrell i, de retop, en la història de la viticultura de l'Empordà. L'acte comptarà amb la presència de l'autora, d'Eduard Puig Vayreda (codirector de la càtedra), Anna Espelt (enòloga i directora d'Espelt Viticultors), Delfí Sanahuja (enòleg de Caves Castillo de Perelada) i Afons Martínez Puig (regidor de Cultura de l'Ajuntament de Figueres).
Sabíeu que el primer epigrama el van escriure els grecs i consistia en una inscripció sobre un regal, una…
Després dels dies moguts de la verema, sembla que la vinya entri en un estat de letargia, però no, el…
El renaixement a l’Empordà o la postadolescència vínica
L’Empordà és una gran postal envejada per molts i motiu d’orgull per altres. Els seus paisatges han inspirat multitud d’artistes…
Lledoner roig, garnatxa roja, garnatxa grisa. Diferents paraules per a anomenar el mateix tipus de raïm. Uns raïms exòtics perquè…
Feia temps que teníem ganes de compartir. Compartir l'Empordà i els seus paisatges líquids com la tramuntana, la carinyena, el lledoner,…
