es  |  ca  |  en

Cerca per data

Cerca per categoria

20 Juny 2018 | Terroir

2018, una anyada de gran qualitat

La de 2018 serà recordada a Espelt Viticultors com una verema de gran qualitat i de bona producció, marcada per la sanitat del raïm i per un treball precís i preventiu en viticultura, durant tot l'any, que la climatologia ha respectat - tret d'un episodi de pluges intenses a l'agost - per poder veremar cada finca i varietat al punt de maduresa desitjat.

 

L'any climatològic es pot resumir en tres estadis:

 

.- Una primavera humida, perfecta per al creixement i la floració del cep.

.- Un estiu calorós que va frenar el creixement de la planta de manera natural.

.- Un final de maduració sec, sense malalties i ideal per a la maduració del raïm.

 

Els inicis de l'any van ser secs, entre desembre i abril. La brotació va ser correcta i els sòls, amb coberta vegetal, estaven preparats per reduir la competència, preveient una estació seca. Quan les vinyes van començar a despertar, la pluja va fer també acte de presència, el que va permetre un creixement vigorós de la panta i uns raïms sans.

 

La floració va ser normal, sense interrupcions de pluja ni forta tramuntana, la qual cosa va permetre un creixement equilibrat de baies per raïm, a la majoria de varietats. Al juliol la temperatura va pujar i la humitat va caure. Les altes temperatures van aturar el creixement dels ceps i van determinar l'inici del verolat. A  l'inici de l'etapa de maduració , la pluja va arribar a les zones més seques de Roses i va ser moderada a Rabós i Vilajuïga. A Roses, precisament, una forta tempesta d'aigua - per sort sense calamarsa - va preparar les vinyes per al verolat, proveint d'humitat el sòl fins a la collita.

 

Des del verolat a la verema, la climatologia va transcórrer sense sobresalts. A principis d'agost es van collir les varietats més primerenques, essent una campanya tranquil·la i estable, amb raïms molt sans i sense la pressió de cap malaltia.

 

Ecologia, observació i precisió

Al llarg de tot l'any, l'equip de viticultura d'Espelt Viticultors prepara les vinyes atenent a l'especificitat de cada cep, parcel·la i finca perquè la verema es desenvolupi en les millors condicions possibles. Amb un elevat percentatge d'hectàrees de vinya ecològica, a Celler Espelt treballem per mantenir els sòls vius i elaborar vins profundament empordanesos. Aquest 2018, a la vinya, els principals treballs han estat: tallar la coberta vegetal que hi ha estesa entre ceps per reduir aviat la competència en previsió d'una campanya seca, la poda en verd eliminant els brots per millorar la ventilació del raïm i l'aplicació de tractaments proactius amb algues, que aporten vitamines al cep i que, durant la primavera, ens ajuden a combatre les gelades, minimitzar malalties i a mantenir el cep equilibrat.

Comparteix
Afegir comentari
×
Tornar a dalt