El Quinze Roures és el blanc que millor resumeix la nostra essència, el nostre caràcter i la nostra història, la vinya i l’Empordà.

Tipus de vi

Elaboració de les dues varietats per separat. Una part es fermenta en inoxidable, una altra en bótes de roure francès (500l), especialment escollides per a aquest vi, i en ou de ciment, tot cercant la complexitat. El procés de criança dura uns 5 mesos.

Varietats

50% Lledoner roig (garnatxa grisa) | 50% Lledoner blanc (garnatxa blanca)

Com és?

Sorprenen les seves aromes de fruits secs, anís i fusta. En pocs segons, el Quinze Roures es destapa a la boca i ens sorprèn amb la seva joventut. En el seu equilibri destaca la mineralitat i la fruita, insígnia d’aquest vi d’elegància desbordant.

Per acompanyar...

El Quinze Roures és un gran vi per als àpats. És un vi amb cos i amb aromes especiades. Podem combinar-lo amb plats més intensos que els blancs sense barrica: calderetes de peix, arròs amb verdures, pollastre i marisc, verdures de tardor com la carbassa, escalivada de pebrot...