2019
16,5 Scored Jancis Robinson
89 Punts Guia Peñin. Solivent 2017
9.66 punts. La Guia de Vins de Catalunya 2015
90 Punts Guía Peñín 2020
90 Punts Guia Peñín 2021
Decanter Asia Awards Bronze Medal 2018
Medall d'Or Mundus Vini. 2015
Vinari de Plata 2014 Negres Joves
Vinari de Plata 2020 Negres Joves

UE CERTIFIED

Mediterrani i amb ànima. El Sol i Vent reflecteix la nostra convicció que els vins han de ser un mirall del seu entorn i l'han de respectar. És el nostre primer vi ecològic 100%. En boca té els quatre elements del terroir quan es respecta la naturalesa. Nosaltres només amplifiquem la seva veu. El sòl, la planta, nosaltres... i el sol i el vent.
Tipus de vi
Vi negre mediterrani, sense roure. Ecològic
Varietats
63% Lledoner negre (garnatxa negra) | 17% Monastrell | 20% Sirà
Com és?
Color intens, robí, amb algunes tonalitats blavoses. Sempre parlem del seu caràcter mediterrani, que per nosaltres es tradueix en aromes de fruites negres (prunes, fruites del bosc, móra...) combinades amb notes més minerals i, sobretot, els records balsàmics de la garriga: romaní, farigola, etc. És expressiu i complex. Saborós, amb tanins fins, molt presents, que aporten volum. Profund i llarg. Potència i elegància. Serietat i alegria.
Per acompanyar...
Pasta amb salsa bolonyesa, amb tomàquet i orenga. Verdures a la brasa. Pollastre rostit amb herbes de Provença. Embotits dels més bons, com ara llom ibèric i botifarra, i formatges semicurats.
Viticultura
Muntanya
Són 25 hectàrees completament ecològiques, de varietats negres, on predominen les mediterrànies.