es  |  ca  |  en

Busca por fecha

Busca por categoría

17 Abril | Empordà, Ampurdán | Viticultura

Y, a pesar de todo, la primavera

Son momentos difíciles para todos. Nunca estamos suficientemente preparados para asumir la fragilidad de la vida humana. Sin embargo, hemos visto como hemos sido capaces de cambiar cosas en poco tiempo que nunca hubiéramos imaginado. Nosotros seguimos trabajando, porque la viña no para y las labores de la bodega tampoco. Teníamos la necesidad de deciros esto, para sentir que os tenemos presentes.

Anna decía ayer que la viña se siente de otra manera después de días de mirar hacia adentro: más intensa, con más vida. Estos días, la viña rebrota con fuerza, imparable. Es la viña que nos dibuja el paisaje que muchos ahora no podemos ver, pero al que, con una copa de vino, nos acercamos un poco más. Es la primavera que nos recuerda que somos parte de ese todo, del ciclo que recomienza cada año, siempre con cambios, adaptándonos y a pesar de todo, abriéndonos camino.

Este año los pájaros cantan con más fuerza y ​​parece que la flor del trébol de la cubierta vegetal es más roja que nunca. Sentimos la intensidad aquí y allí, y al mismo tiempo nos preocupa hasta cuando. Seguramente no volveremos al mundo de antes. La naturaleza lentamente escucha el silencio y se extiende pacífica. El reto, siempre, es recordar que la fragilidad de la vida siempre estuvo ahí y que recuperar el equilibrio entre civilización y naturaleza es más urgente que nunca. La alerta sobre la emergencia ecológica que vive el planeta hace tiempo que inspira nuestro día a día, preservando el mosaico mediterráneo, ayudando en la recuperación de especies autóctonas, aprovechando los recursos hídricos al límite, poniendo en contacto pequeños productores agroecológicos, reflexionando sobre un futuro que sí o sí debe ser de acuerdo con la naturaleza y no gracias a ella. Desde el Empordà, continuaremos trabajando la tierra con cuidado, amándola, porque sabemos que es la única manera que nos dé los frutos más valiosos.
                  

Comparte
Añadir comentario
×
Volver arriba