garnacha roja archivos - Espelt Viticultores https://espeltviticultors.com/es/etiqueta-producto/garnacha-roja/ Vinos del Empordà i enoturismo Sat, 31 May 2025 07:36:59 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://espeltviticultors.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png garnacha roja archivos - Espelt Viticultores https://espeltviticultors.com/es/etiqueta-producto/garnacha-roja/ 32 32 Airam https://espeltviticultors.com/es/tienda/airam/ Thu, 04 Mar 2021 11:11:59 +0000 https://espeltviticultors.com/botiga/airam/ “No podemos valorar lo que somos sin conocer y apreciar nuestras raíces” Anna Espelt. Airam es el vino que elaboraba nuestro abuelo Lluís antes incluso de que existiera nuestra bodega. La Garnatxa joven se metía en barricas todos los años, después de vaciar una fracción de las que ya estaban llenas, en la solera. Esa fracción, que es la historia de nuestras vendimias, desde 1997, se llama Airam.

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Tipo de vino
Vino dulce natural. Garnacha del Empordà. Crianza de solera.

Variedades
80% lledoner negre (garnacha tinta) | 20% lledoner roig (garnacha roja).

¿Cómo es?
Airam es un garnacha dulce con toques dorados y rojos, un vino que no clarificamos para poder mantener la solera. Con aromas de frutos secos, miel de romero, almíbar y canela. En boca, aún y tener una base dulce de frutas como el higo, tiene un punto ácido y fresco que lo hace más ligero. Un vino persistente como las sobremesas de otoño.

Viticultura
Montaña: son 25 hectáreas, completamente ecológicas, de variedades tintas, donde predominan las mediterráneas.

Para acompañar…
Frutos secos, queso azul, un coulant de chocolate… ¡O simplemente chocolate negro!

Ficha técnica

Reconocimientos

  • 16,5 Scored Jancis Robinson
  • 9,32 puntos La Guia de Vins de Catalunya 2021
  • 91 puntos Parker
  • 94 puntos Guía Peñín 2025
  • Decanter World Wine Awards: Medalla de Plata. 2013
  • Garnachas del Mundo: Medalla de Oro. 2016
  • Garnachas del Mundo: Medalla de Plata. 2015

 

 

 

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]]> Quinze Roures 2023 https://espeltviticultors.com/es/tienda/quinze-roures/ Thu, 04 Mar 2021 08:03:33 +0000 https://espeltviticultors.com/botiga/quinze-roures/ El blanco que mejor resume nuestro carácter y nuestra historia, la viña y el Empordà. Coupage de garnacha roja y blanca. Un vino muy elegante y gastronómico.

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Quinze Roures. Añada 2023

Variedades
Lledoner roig (garnacha roja) | Lledoner blanc (garnacha blanca)

Tipo de vino
Blanco con crianza sobre lías en barrica y huevo de cemento. Ecológico

¿Cómo es?
Sorprenden sus aromas de frutos seco y anís. En pocos segundos, se destapa en la boca y nos sorprende con su juventud. En su equilibrio destacan la mineralidad y la fruta, seña de identidad de este vino de elegancia desbordante.

Viticultura
Rabós: Viñas viejas, muy viejas. Cariñenas, lledoners (garnachas) sobre pizarras. Vinos potentes, complejos, con buenas acidez y mucha vida.

Para acompañar…
Un gran vino para las comidas, con cuerpo y con aromas de especias. Podemos combinarlo con platos intensos: calderetas de pescado, arroz con verduras, pollo y mariscos, verduras de otoño como la calabaza, escalivada de pimiento…

maridatge Quinze Roures amb peixmaridatge Quinze Roures amb verdures

 

 

Ficha técnica

Reconocimientos

  • 90 puntos Guia Peñín 2024
  • 9,37 puntos La Guia de Vins de Catalunya 2024
  • 89 puntos Miquel Hudin
  • Decanter Asia Awards Silver Medal 2018
  • Decanter World Wine Awards: Medalla de Plata. 2013
  • International Wine Challenge: Commended. 2015
  • Medalla de Plata Mundus Vini. 2015

Certificación ecológica

 

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]]> Lledoner Roig 2020 https://espeltviticultors.com/es/tienda/lledoner-roig/ Wed, 17 Feb 2021 09:00:48 +0000 https://espeltviticultors.com/botiga/lledoner-roig/ Unas pocas cepas de esta variedad roja y empordanesa crecen esparcidas entre viñas viejas de cariñena. Vendimiamos la garnacha roja por separado para hacer un vino tan particular como estas cepas camufladas

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Lledoner Roig – Añada 2020

Tipo de vino
Blanco de garnacha roja, fermentado parcialmente en inox y, después, pasa por huevo de cemento, con las lías en suspensión, durante 6 meses.

Variedades
Lledoner roig 100% (garnacha roja)

¿Cómo es?
Tiene aromas de flor de naranjo, manzanilla, piedra y ropa limpia. En boca, tiene volumen y es fresco. El gusto de cítricos perdura y deja una sensación fresca y agradable.

Viticultura
Rabós: Viñas viejas, muy viejas. Cariñenas, garnachas sobre pizarras. Vinos potentes, complejos, con buenas acidez y mucha vida.

Para acompañar…
Platos con hinojo o apio. Gambas, almejas y pescado al horno (rodaballo, rape, merluza). ¡Piensa en el Lledoner Roig la próxima vez que vayas a la pescadería!

maridatge carn blanca lledoner roigmaridatge verdures i lledoner roigmaridatge peix i lledoner roig

 

 

Ficha técnica

Reconocimientos

  • 92 puntos Guía Peñín, 2025
  • 9,83 puntos La Guia de Vins de Catalunya 2024
  • Decanter World Wine Awards: Medalla de Plata. 2022
  • 90+ puntos Miquel Hudin

Certificació ecològica

  • certificat ecològic Sauló

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]]> Pardells 2021 https://espeltviticultors.com/es/tienda/pardells/ Wed, 10 Feb 2021 16:22:43 +0000 https://espeltviticultors.com/botiga/pardells/ Pardells es un canto a la amistad. Un vino blanco de una sola parcela, de viñas viejas, que contiene diversas variedades que juntas se complementan y crean un todo que supera las partes, como ocurre con las buenas amistades.

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Pardells – Añada 2021

Tipo de vino
Vino blanco de viñas viejas, prensado en frío y con una crianza con sus madres de siete meses en huevo de cemento.

Variedades
38% macabeo | 38% lledoner roig (garnacha roja) | 24% lledoner blanc (garnacha blanca)

¿Cómo es?
Tiene un gusto floral fresco que nos acerca al mar. Muy persistente y deja una buena sensación. Lo podemos tomar ahora como de aquí unos años, porque habrá envejecido de forma suave y bonita.

Viticultura
Rabós: Viñas viejas, muy viejas. Cariñenas, garnachas sobre pizarras. Vinos potentes, complejos, con buenas acidez y mucha vida.

Para acompañar…
Platos con presencia de aromas y gustos como el arroz negro, el bacalo ahogado o los erizos de mar le van muy bien.

maridatge aus Pardellsmaridatge peix Pardellsmaridatge verdures Pardells

 

 

Ficha técnica

Reconocimientos

  • 9,85 puntos La Guia de Vins de Catalunya 2024
  • 91 puntos Guía Peñín 2025
  • 91+ puntos Miquel Hudin

Certificación ecológica

 

 

 

 

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