macabeo archivos - Espelt Viticultores https://espeltviticultors.com/es/etiqueta-producto/macabeo-es/ Vinos del Empordà i enoturismo Sat, 31 May 2025 07:36:59 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://espeltviticultors.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png macabeo archivos - Espelt Viticultores https://espeltviticultors.com/es/etiqueta-producto/macabeo-es/ 32 32 Pardells 2021 https://espeltviticultors.com/es/tienda/pardells/ Wed, 10 Feb 2021 16:22:43 +0000 https://espeltviticultors.com/botiga/pardells/ Pardells es un canto a la amistad. Un vino blanco de una sola parcela, de viñas viejas, que contiene diversas variedades que juntas se complementan y crean un todo que supera las partes, como ocurre con las buenas amistades.

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Pardells – Añada 2021

Tipo de vino
Vino blanco de viñas viejas, prensado en frío y con una crianza con sus madres de siete meses en huevo de cemento.

Variedades
38% macabeo | 38% lledoner roig (garnacha roja) | 24% lledoner blanc (garnacha blanca)

¿Cómo es?
Tiene un gusto floral fresco que nos acerca al mar. Muy persistente y deja una buena sensación. Lo podemos tomar ahora como de aquí unos años, porque habrá envejecido de forma suave y bonita.

Viticultura
Rabós: Viñas viejas, muy viejas. Cariñenas, garnachas sobre pizarras. Vinos potentes, complejos, con buenas acidez y mucha vida.

Para acompañar…
Platos con presencia de aromas y gustos como el arroz negro, el bacalo ahogado o los erizos de mar le van muy bien.

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Ficha técnica

Reconocimientos

  • 9,85 puntos La Guia de Vins de Catalunya 2024
  • 91 puntos Guía Peñín 2025
  • 91+ puntos Miquel Hudin

Certificación ecológica

 

 

 

 

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