{"id":6226,"date":"2022-06-28T08:58:00","date_gmt":"2022-06-28T06:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espeltviticultors.com\/balanc-abans-de-verema\/"},"modified":"2022-10-25T12:48:38","modified_gmt":"2022-10-25T10:48:38","slug":"balanc-abans-de-verema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espeltviticultors.com\/es\/balanc-abans-de-verema\/","title":{"rendered":"Balance antes de vendimia"},"content":{"rendered":"

Se acerca el final del ciclo de la vi\u00f1a, ya tenemos bayas bien pobladas y esperando que todo siga su curso. Hagamos un balance antes de vendimia de este a\u00f1o intenso. <\/h2>

Encaramos esta vendimia con ganas de hacer repaso de los \u00faltimos meses. Hemos trabajado duro y hemos recibido el apoyo de visitas tan espectaculares como la de Jancis Robinson<\/a> en septiembre. Son ocho generaciones de viticultores que nos avalan, pero siempre hay sitio para innovar. Ahora sentimos que encaramos una etapa de madurez y consolidaci\u00f3n de un proyecto basado en el respeto a la tierra y la gesti\u00f3n sostenible de los recursos.<\/p>

Nuestra gesti\u00f3n integral de los vi\u00f1edos intenta cuidar la biodiversidad de la zona. Favorecer la preservaci\u00f3n y la mejora de la biodiversidad es ahora mismo la piedra angular de nuestro proyecto. Despu\u00e9s del incendio en Mas Mar\u00e8s, en el mes de febrero, hemos tenido una prueba (que nunca hab\u00edamos deseado) del buen trabajo realizado en el Cap de Creus. Este proyecto de mosaico mediterr\u00e1neo, un sistema de gesti\u00f3n agr\u00edcola que combina diferentes tipos de zonas agr\u00edcolas (pastos, vi\u00f1edos y zonas de alta protecci\u00f3n) se ha demostrado la mejor prevenci\u00f3n contra los incendios.<\/p>

Reconocimientos y trabajo pendiente<\/h3><\/h4>

Al fin y al cabo, intentamos que nuestros vinos sean una expresi\u00f3n de peque\u00f1os trozos de paisaje ampurdan\u00e9s. \u00c9ste es el territorio que cuidamos de forma consciente. No podr\u00edamos hacerlo de otra forma. La recompensa de este trabajo realizado durante a\u00f1os se ha visto reconocida en estos \u00faltimos meses por los premios recibidos. En primer lugar, Pla de Tudela – Anna Espelt<\/a> (Mejor Picapoll Blanc seg\u00fan La Guia de Vins de Catalunya 2022). Luego fue el turno de Les Elies<\/a> (Medalla de Oro Grenaches du Monde 2022). Recientemente, las medallas de plata de los premios internacionales Decanter 2022<\/a> para Coma Bruna (100% cari\u00f1ena) y Lledoner Roig (100% garnacha gris).<\/p>

Finalmente, la visita de Dylan Grigg, experto en viticultura, esta primavera, nos ha ayudado a realizar una reflexi\u00f3n panor\u00e1mica de todo lo que hemos avanzado. Hemos hecho mucho trabajo en variedades locales, en resiliencia, en injertos a partir de barbados, en vi\u00f1edos en vaso. Tambi\u00e9n nos ha servido para hacer una parada y constatar todo lo que nos queda por hacer. \u00a1Poco a poco vamos haciendo camino!<\/p>