macabeu archivos - Espelt Viticultors https://espeltviticultors.com/etiqueta-producte/macabeu/ Vins de l'Empordà i enoturisme Sat, 31 May 2025 07:36:12 +0000 ca hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://espeltviticultors.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png macabeu archivos - Espelt Viticultors https://espeltviticultors.com/etiqueta-producte/macabeu/ 32 32 Pardells 2021 https://espeltviticultors.com/producte/pardells/ Wed, 10 Feb 2021 16:22:43 +0000 https://wp.espeltviticultors.com/?post_type=product&p=1485 Pardells és un cant a l’amistat. Un vi blanc d’una sola parcel·la, de vinyes velles, que conté diverses varietats que juntes es complementen i creen un tot que supera les parts, com passa amb les bones amistats.

La entrada Pardells 2021 se publicó primero en Espelt Viticultors.

]]>

Pardells – Anyada 2021

Tipus de vi
Vi blanc de vinyes velles, premsat en fred i amb una criança amb les seves mares de set mesos en ou de ciment.

Varietats
38% macabeu | 38% lledoner roig (garnatxa roja) | 24% lledoner blanc (garnatxa blanca)

Com és?
Té un gust floral fresc que ens apropa al mar. Molt persistent i deixa un bona sensació. El Pardells podem beure’l ara com d’aquí uns anys, perquè haurà envellit de forma suau i bonica.

Viticultura
Rabós: vinyes velles, molt velles. Carinyenes, lledoners (garnatxes) sobre pissarres. Vins potents, complexos, amb bones acideses i molta vida.

Per acompanyar
Plats amb presència d’aromes i gustos com l’arròs negre, el bacallà negat o les garotes hi van molt bé.

maridatge aus Pardellsmaridatge peix Pardellsmaridatge verdures Pardells

 

 

Fitxa tècnica

Reconeixements

  • 9,85 La Guia de Vins de Catalunya 2024
  • 91 punts Guia Peñín 2025
  • 91+ punts Miquel Hudin

Certificació ecològica

  • certificació ecològica Pardells

 

 

 

 

La entrada Pardells 2021 se publicó primero en Espelt Viticultors.

]]>