vins de terroir archivos - Espelt Viticultors https://espeltviticultors.com/etiqueta-producte/vins-de-terroir/ Vins de l'Empordà i enoturisme Mon, 19 May 2025 13:44:46 +0000 ca hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://espeltviticultors.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png vins de terroir archivos - Espelt Viticultors https://espeltviticultors.com/etiqueta-producte/vins-de-terroir/ 32 32 Terres Negres 2021 https://espeltviticultors.com/producte/terres-negres/ Thu, 04 Mar 2021 09:28:00 +0000 https://wp.espeltviticultors.com/?post_type=product&p=1858 Vi negre ben empordanès. Carinyena de vinyes velles de pissarra i un toc de lledoner negre. Platillos i vedella amb bolets.

La entrada Terres Negres 2021 se publicó primero en Espelt Viticultors.

]]>

Terres Negres – Anyada 2021

Tipus de vi
Vi de terroir, expressiu, amb cos. 12 mesos de barrica.

Varietats
86% carinyena | 14% lledoner negre (garnatxa negra)

Com és?
Un vi que evoca el lloc d’on surt: unes vinyes antigues sobre turons ondulats de sòls de pissarra, pins i herbes aromàtiques. Fruita negra acompanyada de grafit, pissarra i regalèssia. Un vi net, fresc i amb molt de potencial

Viticultura
Rabós: Vinyes velles, molt velles. Carinyenes, lledoners (garnatxes) sobre pissarres. Vins potents, complexos, amb bones acideses i molta vida.

Per acompanyar…
Els vins expressius com aquest s’han de gaudir a poc a poc, amb plats tan gustosos com el vi. Han de ser plats que en facin destacar la fruita i les aromes subtils: una hamburguesa de bou amb ceba confitada, conill rostit amb olives i herbes aromàtiques, un filet al punt, ben fet per fora i rosat per dins…

Terres Negres maridatge carns blanquesTerres Negres maridatge carn vermellamaridatge formatge

 

 

Fitxa tècnica

Reconeixements

  • 92 punts Guia Peñín 2025
  • 9,40 punts La Guia de Vins de Catalunya 2024
  • 92+94 punts Miquel Hudin
  • Medalla Vinari Plata de Vins negres amb Criança. 2021
  • Decanter World Wine Awards: Medalla de Bronze. 2021
  • Decanter World Wine Awards: Medalla de Bronze. 2015
  • Decanter World Wine Awards: Medalla de de Plata. 2013
  • Berliner Wein Trophy: Medalla d’Or. 2018
  • International Wine Challenge: Commended. 2015
  • Medall d’Or Mundus Vini. 2015
  • 90 Punts Guia Michelin. 2013

Certificació ecològica

  • Certificació ecològica

 

 

La entrada Terres Negres 2021 se publicó primero en Espelt Viticultors.

]]> Quinze Roures 2023 https://espeltviticultors.com/producte/quinze-roures/ Thu, 04 Mar 2021 08:03:33 +0000 https://wp.espeltviticultors.com/?post_type=product&p=1851 El blanc que millor resumeix el nostre caràcter i la nostra història, la vinya i l’Empordà. Cupatge de lledoner roig i blanc. Un vi molt elegant i gastronòmic.

La entrada Quinze Roures 2023 se publicó primero en Espelt Viticultors.

]]>

Quinze Roures. Anyada 2023

Tipus de vi
Blanc amb criança sobre mares en barrica i en ou de ciment. Ecològic

Varietats
Lledoner roig (garnatxa roja) | lledoner blanc (garnatxa blanca)

Com és?
Sorprenen les seves aromes de fruits secs, anís i fusta. En pocs segons, es destapa a la boca i ens captiva la seva joventut. En destaquem la mineralitat i la fruita, insígnia d’aquest vi d’elegància desbordant.

Viticultura
Rabós: Vinyes velles, molt velles. Carinyenes, lledoners (garnatxes) sobre pissarres. Vins potents, complexos, amb bones acideses i molta vida.

Per acompanyar…
Un gran vi per als àpats. Amb cos i amb aromes d’espècies. Podem combinar-lo amb plats més intensos: calderetes de peix, arròs amb verdures, pollastre i marisc, verdures de tardor com la carbassa, escalivada de pebrot…

maridatge Quinze Roures amb peixmaridatge Quinze Roures amb verdures

 

 

Fitxa tècnica

Reconeixements

  • 90 punts Guia Peñín 2024
  • 9,37 punts La Guia de Vins de Catalunya 2024
  • 89 punts Miquel Hudin
  • Decanter Asia Awards Silver Medal 2018
  • Decanter World Wine Awards: Medalla de Bronze. 2021
  • Decanter World Wine Awards: Medalla de Plata. 2013
  • International Wine Challenge: Commended. 2015
  • Medalla de Plata Mundus Vini. 2015

 

Certificació ecològica

  • Certificació ecològica Quinze Roures

 

La entrada Quinze Roures 2023 se publicó primero en Espelt Viticultors.

]]>