Terres Negres i Quinze Roures

Varietats Terres Negres
86% carinyena | 14% lledoner negre (garnatxa negra)

Varietats Quinze Roures
50% lledoner roig (garnatxa roja) | 50% lledoner blanc (garnatxa blanca)

Viticultura Terres Negres
Rabós: Vinyes velles, molt velles. Carinyenes, lledoners (garnatxes) sobre pissarres. Vins potents, complexos, amb bones acideses i molta vida.

Viticultura Quinze Roures
Rabós: Vinyes velles, molt velles. Carinyenes, lledoners (garnatxes) sobre pissarres. Vins potents, complexos, amb bones acideses i molta vida.

Per acompanyar… Terres Negres
Els vins expressius com el Terres Negres s’han de gaudir a poc a poc, amb plats tan gustosos com el vi. Han de ser plats que en facin destacar la fruita i les aromes subtils: una hamburguesa de bou amb ceba confitada, conill rostit amb olives i herbes aromàtiques, un filet al punt, ben fet per fora i rosat per dins…

Per acompanyar… Quinze Roures
El Quinze Roures és un gran vi per als àpats. És un vi amb cos i amb aromes especiades. Podem combinar-lo amb plats més intensos que els blancs sense barrica: calderetes de peix, arròs amb verdures, pollastre i marisc, verdures de tardor com la carbassa, escalivada de pebrot…