Coma Bruna – Añada 2018

Tipo de vino
Vino de la tierra, estructurado y elegante, 18 meses de barrica.

Variedades
Cariñena 100%.

¿Cómo es?
El Coma Bruna es mediterráneo, intenso y robusto en todos los sentidos: por el color, la nariz y el gusto. Intenso como la tramontana, como el romero de la montaña. Robusto y nervioso a la vez. Preferencias de ciruela y trufa. Redondo y largo.

Para acompañar…
Generalmente preferimos la carne: buey o cortes grasos de cerdo ibérico, como la toma o el secreto. También nos gusta la caza de pelo, más que la de pluma, para disfrutar del Coma Bruna. Todos los acompañamientos de legumbres quedan bien. Y si sobra algo de vino después de comer, guardar sitio para acompañar un trozo de queso manchego viejo. La sal del queso suavizará la textura del vino y hará que sea aún más dulce.

Viticultura
Rabós: Viñas viejas, muy viejas. Cariñenas, garnachas sobre pizarras. Vinos potentes, complejos, con buenas acidez y mucha vida.

Formato
Magnum 1500 ml

Coma Bruna – Añada 2018

Tipo de vino
Vino de la tierra, estructurado y elegante, 18 meses de barrica.

Variedades
Cariñena 100%.

¿Cómo es?
El ComaBruna es mediterráneo, intenso y robusto en todos los sentidos: por el color, la nariz y el gusto. Intenso como la tramontana, como el romero de la montaña. Robusto y nervioso a la vez. Preferencias de ciruela y trufa. Redondo y largo.

Viticultura
Rabós: Viñas viejas, muy viejas. Cariñenas, garnachas sobre pizarras. Vinos potentes, complejos, con buenas acidez y mucha vida.

Para acompañar…
Generalmente preferimos la carne: buey o cortes grasos de cerdo ibérico, como la toma o el secreto. También nos gusta la caza de pelo, más que la de pluma, para disfrutar del ComaBruna. Todos los acompañamientos de legumbres quedan bien. Y si sobra algo de vino después de comer, guardar sitio para acompañar un trozo de queso manchego viejo. La sal del queso suavizará la textura del vino y hará que sea aún más dulce.