Entre los vinos más destacados, encontramos Les Elies 2020 y Coma Bruna 2018, ambos con una puntuación excelente de 93 puntos. Estos vinos reflejan la calidad superior y el cuidado en cada detalle del proceso de producción, desde la selección de la uva hasta el envejecimiento en bodega. Les Elies 2020, uvas escogidas de la mejor garnacha tinta de cada añada, destaca por su intensidad aromática y una estructura elegante que seduce al paladar. Coma Bruna 2018, cariñena tinta de viñedos centenarios sobre suelos de esquistos en Rabós, es una expresión pura del carácter de la bodega, con una profundidad y riqueza que la hacen única.

6 vinos por encima de los 90 puntos

Lledoner Roig 2021 y Terres Negres 2020, ambos con 92 puntos cada uno, son dos de nuestros vinos emblemáticos, que describen sin máscaras el terroir ampurdanés. Lledoner Roig 2021 es un vino blanco de garnacha roja o gris que sorprende por su vivacidad y finura, mientras que Terres Negres 2020 se presenta con una profundidad e intensidad que reflejan la riqueza de su origen.

Pardells 2019, con 91 puntos, es un ejemplo excelente de la diversidad y calidad de la producción de Espelt. Un vino más robusto y complejo, ideal para momentos especiales, hecho de un cupaje de más de 9 variedades de una sola parcela de viñedos viejos de Rabós: cariñena blanca y roja, almez blanco y rojo, picapoll y cuatro variedades más en proporciones mínimas.

Por último, la mejor puntuación la ha obtenido el Airam nuestro garnacha dulce de solera que ha conseguido una puntuación impresionante de 94 puntos. Este vino representa nuestras raíces y el saber que hemos adquirido gracias a una familia dedicada a la viticultura y al vino desde hace ocho generaciones. Airam es un vino dulce que ha madurado con elegancia, ofreciendo una complejidad y profundidad excepcionales, un auténtico tesoro para los amantes de este garnacha dulce ampurdanés.

En resumen, las puntuaciones de la Guía Peñín 2025 no sólo reconocen la calidad de nuestros vinos, de los mejores puntuados de la DO Empordà, sino que también celebran la dedicación y la pasión que ponemos en cada botella. Desde aquí hacemos un reconocimiento a todo el equipo de campo, enología y bodega por hacerlo posible. ¡Gracias!

La entrada Puntuaciones extras en la Guía Peñín 2025 se publicó primero en Espelt Viticultores.

El cernícalo primilla (Falco naumanni) es un pequeño halcón colonial y migrador que se extinguió de Cataluña a principios de los años 80 debido a la pérdida de hábitats y el uso indiscriminado de insecticidas en el campo. En 1990 la Generalitat de Catalunya inició un proyecto de cría en cautividad de polluelos, cuya reintroducción que continuó con éxito en la Plana de Lleida donde actualmente crían más de un centenar de parejas. En 2018 Espelt Viticultors y Paisatges Vius firmaron un acuerdo de colaboración por la custodia del territorio que promovía la conservación del cernícalo primilla en los viñedos de Mas Marès, en el Cap de Creus. Hoy vemos los resultados de este largo proceso de recuperación.

La torre de nidificación en Mas Marès

La torre construida a partir de elementos de arquitectura sostenible y ecológica, gracias a la colaboración de Paisatges Vius, se sitúa en un espacio de gran biodiversidad que favorece también el cultivo de la viña. Además es un lugar idóneo para la conservación del cernícalo primilla, un ave rapaz migradora que se alimenta de grandes invertebrados y pequeños mamíferos, pájaros y reptiles. El espacio tiene representados los hábitats propios de la montaña mediterránea, una suma de pastos secos, maquias de jaras y brezos, bosques de alcornoques y encinas y cultivos de vid y olivo.

Con este acuerdo y la colaboración con el Parque Natural del Cap de Creus, Espelt Viticultors puso de manifiesto una vez más su compromiso con el medio que le rodea, más allá de la viticultura ecológica que desarrolla en Mas Marés. En esta finca los viñedos se mezclan con el corcho, los pastos y las estepas a fin de crear un espacio agrario agrario de alto valor natural en el que naturaleza y viticultura conviven en armonía. De esta finca salen después también vinos mediterráneos, complejos, intensos y delicados, marcados por el suelo de granito, el viento de tramontana y el viento de mar, como los del proyecto de Anna Espelt.

El cernícalo primilla, un proyecto de recuperación

Ahora, después de muchas décadas, se recupera esta especie nidificante en el Parque Natural del Cap de Creus, gracias a los hackings que se han ido hecho en los últimos años en lugares cercanos como Mas Marès junto con personas voluntarias del Parque Natural. El objetivo del proyecto siempre ha sido consolidar la población de cernícalos en el Alt Empordà, hemos conseguido un primer paso, pero habrá que igualmente estar muy atentos a:

• Proteger las colonias de cría actuales, así como continuar los hackings en la torre de nidificación en Mas Marès
• Mejorar el hábitat en torno a las colonias de cría continuando, entre otras actuaciones, desbrozando el espacio cercano a la torre de nidificación. El cernícalo pequeño caza grandes insectos de espacios abiertos y, por tanto, la mejora del hábitat se centra en la reducción de la vegetación de arbustos para crear hábitats herbáceos y para recuperar de muros de piedra seca.

Brindemos y celebremos por muchos cernícalos primilla más!

La entrada El cernícalo primilla recupera población se publicó primero en Espelt Viticultores.

Coma Bruna: una joya de cariñena centenaria

El Coma Bruna es un vino que encarna la esencia de los viejos viñedos de Cariñena. Proveniente de viñedos centenarios, plantados en 1909, este vino ofrece una complejidad y profundidad que sólo se pueden conseguir con la edad y el cuidado meticuloso. Fintan Kerr lo describe como “espinoso, floral y pizarroso”, el Coma Bruna destaca por su frescura y firmeza, mostrando una profundidad afrutada que refleja su herencia centenaria. Madurado durante 13 meses en foudres, este vino presenta una estructura robusta y evocadora, que nos hace pensar que envejecerá muy bien también en botella. La combinación de su perfil aromático y su proceso de maduración lo hacen un vino especial, que refleja sin artificios el carácter de una variedad local ampurdanesa como es la cariñena tinta.

La Vella: la elegancia de la cariñena blanca

Por otro lado, La Vella es una expresión auténtica de otra variedad local ampurdanesa de la que se conservan muy pocas cepas en un viñedo centenario: la cariñena blanca. Degustado también por el experto en vinos Fintan Kerr, La Vella se distingue por sus notas de flores blancas, avellanas, caparazón de naranja y frutas de hueso maduras. Con una acidez amplia que sostiene un final largo y suave. Todo ello hace que este vino ofrezca una experiencia de degustación refinada y equilibrada. La Vella, 100% cariñena blanca, ha estado madurado durante ocho meses sobre las madres finas en huevos de cemento, una técnica que contribuye a su textura y complejidad, lo que también nos hace pensar que tendrá una buena maduración en botella y nos permitirá degustarlo durante muchos años más. Tanto La Vella como el Coma Bruna tienen certificación ecológica, lo que señala una vez más el compromiso de Espelt Viticultors con la viticultura orgánica y la producción de vinos que respetan y celebran su terruño

Nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad

Estos reconocimientos de Decanter no sólo destacan la calidad de los vinos de Espelt Viticultors, sino también la dedicación a prácticas vitivinícolas sostenibles y orgánicas. Al preservar y rendir homenaje viñedos centenarios, recuperamos no sólo variedades locales casi desaparecidas, sino que también protegemos un valioso patrimonio paisajístico y cultural.

Si desea explorar los tesoros del Empordà más auténtico, el Coma Bruna y La Vella  representan una oportunidad única para saborear la historia y unas variedades locales en su máxima expresión ampurdanesa. Estas puntuaciones son un reconocimiento al trabajo constante por preservar el territorio y una tradición vitivinícola de más de ocho generaciones Espelt. ¡Brindemos para celebrarlo!

La entrada Coma Bruna y La Vella con muy buenas puntuaciones en Decanter se publicó primero en Espelt Viticultores.

  Desde hace más de veinte años gestionamos la finca Mas Marès, en el cabo de Creus, donde producimos el vino del proyecto más personal de Anna Espelt y donde hemos impulsado con el asesoramiento de los técnicos con el Parque Natural del Cap de Creus un proyecto agroecológico. El objetivo principal del proyecto es que viñedos, pastos y alcornocales convivan en símbosis y ayuden al incremento de la biodiversidad y la prevención de incendios. Se trata de un total de 172 hectáreas situadas en pleno Parque Natural del Cabo de Creus que se distribuyen con diferentes usos: pastos de ganadería extensiva, olivos, viñedos y alcornocales. Estas últimas forman parte del ecosistema más frágil, situado en el sur de la finca, la parte más alejada del lugar de donde pueden venir los incendios. El proyecto tiene un triple objetivo: aumentar la biodiversidad, aumentar la resiliencia de las tierras en el cambio climático y la prevención de incendios.

Viticultores, bomberos, biólogos y forestales: un trabajo conjunto

En el encuentro, también han intervenido Ponç Feliu, director del Parque Natural del Cabo de Creus, Marc Castellnou, jefe de los GRAF, y Míriam Villar de la Subdirección General de Bosques y Biodiversidad. Los tres destacaron que esta estrategia de gestión en mosaico ayuda a incrementar la biodiversidad, detener incendios forestales y a conservar el paisaje mediterráneo. Por otro lado, también ha participado el secretario de la Agencia de Recursos Naturales de California (EE.UU.), Wade Crowfoot. El secretario americano califica a Cataluña como una región “líder” en relación a la resiliencia climática. “En California también tenemos muchas estrategias, muchas son similares a las que hay aquí y estamos aprendiendo también”, señala Crowfoot. Desde la agencia americana destacan la utilidad de ver distintas experiencias: sirve para implementar las estrategias más adecuadas en cada contexto.

Leed este recopilatorio de noticias:

• Setmanari Empordà: Prevenció d’incendis i lluita contra el canvi climàtic: Catalunya promou al món el model de cap de Creus i el Montgrí
• La Vanguardia: Catalunya promueve en el mundo el modelo de lucha contra los incendios de Cap de Creus i el Montgrí
• Diari de Girona: Prevenció d’incendis i lluita contra el canvi climàtic: Catalunya promou al món el model de cap de Creus i el Montgrí

La entrada La delegación de Mediterranean Climate Action Partnership visita Mas Marès se publicó primero en Espelt Viticultores.

Hace unos cuatro años, en plena pandemia, Cristina Jolonch y Samuel Aranda estaban filmando la serie documental “Sin Reservas” y nos pidieron si podían ir a grabar en las viñas de Mas Marès. En aquella ocasión querían dedicar un capítulo a Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas los chefs de los restaurantes Compartir de Cadaqués y Disfrutar de Barcelona. Aceptamos la proposición con mucho gusto. De hecho, ya hacía unos años que trabajábamos conjuntamente, Disfrutar y Espelt, en la elaboración de un vino exclusivo para sus clientes. Ese vino era un proyecto que nacía de la pasión que compartimos por la viticultura y la gastronomía. Así, el documental no podía parecernos mejor idea para mostrar al mundo esa pasión.

Un documental imperdible

La serie documental ‘Sin Reservas’ del suplemento Comer de La Vanguardia rinde homenaje al espíritu de superación de los profesionales de la gastronomía en tiempos de pandemia a través de figuras relevantes de la cocina catalana. Participan cocineros como Ferran Adrià, Martina Puigvert, Nandu Jubany, los hermanos Roca, Carles Gaig, Paco Roca y Artur Martínez. En este caso, os compartimos el capítulo protagonizado por los cocineros del restaurante Disfrutar Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas y dirigido por la periodista Cristina Jolonch y el fotógrafo Samuel Aranda, junto con el equipo de Story & Co Films. En pocos minutos, la cámara acompaña a los chefs a través de un viaje desde Cadaqués pasando por algunos de los paisajes más emblemáticos del Cap de Creus. Entre todos los paisajes, no podía faltar la viña, en este caso las de Mas Marès donde elaboramos los vinos de Anna Espelt.

En el vídeo, los chefs reflexionan sobre su estrecha relación profesional y personal. Además, rememoran con complicidad y humor sus inicios en la cocina de El Bulli, situado a pocos km de los viñedos de Mas Marès. En sus intervenciones se intuye la forma de trabajar que les caracteriza: honestidad, dedicación constante y pasión por el trabajo bien hecho. Unos adjetivos que todos los periodistas han coincidido en señalar en esta última semana.

Os dejamos el vídeo y larga vida a Disfrutar!

La entrada De cuando Disfrutar fue a Mas Marès se publicó primero en Espelt Viticultores.

A frec de pell i vi ofereix una mirada íntima a la tendresa. Les obres de Zina López posen l’accent en la trobada, en el refugi sota l’ombra refrescant de les vinyes. Pintures, calaixos, cartes i poesia convergeixen en aquest espai i es posen al servei de la celebració, dels rituals i de la sensibilitat. L’empordanès Albert Carol hi posa la paraula. Les poesia d’aquest filòleg i bibliotecari de la Bisbal ha servit d’inspiració a l’artista. L’erotisme, la sensibilitat i la seducció es donen la mà les seves obres.

Zina López, artista multidisciplinària, pintora, il·lustradora i art-terapeuta, és nascuda al Maresme, però la seva vida corre en paral·lel a Cadaqués des dels anys 90. Des de llavors, participa de la vida cultural del poble. Amb una formació en Història de l’Art i Art-teràpia, també ha il·lustrat títols com “El Drac Tombarella” i “De Dalt i de Mar”. La seva obra combina il·lustració i pintura, explorant el món de la creació artística des de la profunditat i la intimitat.

Amb anterioritat, Zina López ha exposat a la Galeria Marges U de Cadaqués, la Destil·leria de Mataró, Miim Spai D’Art a Barcelona i l’espai d’art d’Alta Alella. Aquesta nova exposició, A frec de pell i vi és un diàleg íntim i tendre entre la imatge i la paraula, entre la pintura i la poesia de l’Albert Carol. Us convidem a venir a la inauguració per brindar i explorar plegats els racons més tendres de la quotidianitat.

La entrada A frec de pell i vi: Zina López i Albert Carol se publicó primero en Espelt Viticultores.

Des del primer viatge a l’Illa de Lesbos (Grècia) el 2016, Amb Les Teves Mans no ha parat de treballar en col·laboració amb altres entitats establertes al territori. El dia 19 d’abril serà una oportunitat per conèixer la tasca humanitària dels seus cooperants i les causes que empeny a marxar del seu país a milers de persones a través de fotografies fetes a Gàmbia, Grècia i el Marroc. Durant la presentació Espelt oferirà una copa de vi.

Amb Les Teves Mans és una associació sense ànim de lucre que treballa en zones d’especial desigualtat i vulnerabilitat per culpa de la manca de vies segures per a les persones migrants. Està centrada en l’àmbit sanitari i entre altres accions, el 2016 van crear Dentist4refugees per atendre la salut bucodental de 11.204 persones refugiades a Grècia.

La entrada Corrents Migratoris, fotografia amb missatge al Celler Espelt se publicó primero en Espelt Viticultores.

En los últimos cuatro años hemos colaborado con el proyecto de investigación LIFE MIDMACC junto con otros territorios en La Rioja, Aragón y Catalunya. Esta investigación tiene por objetivo analizar qué beneficios contra el cambio climático puede tener la gestión del territorio con un paisaje en mosaico. Ahora, la Oficina Catalana del Cambio Climático ha sacado una guía, junto al resto de socios del proyecto, que recoge los principales resultados y conclusiones de la investigación.

En los últimos años el aumento de las temperaturas ha sido abrumador, como todos sabemos. En concreto, el último año es el más caluroso en el planeta tierra jamás registrado. Además, las zonas de media montaña del sur de Europa, como nuestros viñedos, son espacios muy sensibles frente a los impactos del cambio climático. El despoblamiento y abandono del sector primario tradicional de los últimos años ha provocado que se produjera una reforestación y una homogeneización del paisaje. Al mismo tiempo esto ha hecho que disminuyera la resiliencia ambiental y la biodiversidad.

¿Por qué Mas Marès paró el fuego?

Con proyectos de recuperación del mosaico mediterráneo como el que llevamos a cabo en Mas Marès se intenta revertir esta situación y de rebote conseguir un paisaje más resiliente ante el cambio climático. Durante los incendios forestales de febrero de 2022, la gestión agroforestal en mosaico fue clave para parar el fuego. Los estudios del MIDMACC LIFE corroboran que esta gestión puede ayudar también a evitar la erosión de los suelos, porque se evita su sobreexplotación y pérdida de biodiversidad, además de que mejoran aspectos tan necesarios hoy (y parece evidente que también en el futuro) como la resistencia hídrica.

La guía Medidas de adaptación al cambio climático en la montaña media mediterránea: una guía práctica se puede consultar online y se estructura en tres partes. La primera trata el análisis de riesgos de la media montaña mediterránea a los impactos del cambio climático. La segunda parte hace un repaso de los resultados de las medidas implementadas (recuperación de pastos, optimización/introducción del viñedo, gestión forestal) en tres zonas de Aragón, Cataluña y La Rioja. Por último, en la última parte, se proponen otras medidas de adaptación para la montaña media mediterránea.

La entrada Mas Marès, gestión agroforestal contra el cambio climático se publicó primero en Espelt Viticultores.

Llevamos tres años sufriendo una sequía sin precedentes y las previsiones no son nada esperanzadoras. Hoy hemos participado y ha tenido lugar en nuestra casa la jornada técnica “La realidad climática en la DO Empordà: ¿cómo afrontarla?” organizada por el Departament de Acción Climática de la Generalitat de Catalunya, y la colaboración del IRTA y la DO Empordà.

Durante la jornada se ha prestado especial atención a la necesidad de hacer una poda respetuosa, especialmente con la conferencia “La Poda. Cambiar para continuar” a cargo de Vicenç Canals, director de la Academia de Poda de INNOVI, y también sobre la adaptación del viñedo al cambio climático, en la conferencia de Robert Savé, investigador emérito del IRTA, con la conferencia: “Hay que saber qué pasa y pasará para poder adaptar nuestro viñedo a la realidad ambiental del siglo XXI” . Acto seguido ha tenido lugar una mesa redonda en la que han participado los mismos Robert Savé y Vicenç Canals, junto con la participación de otras bodegas de la DO Empordà: M. Àngels Casanovas (ADV Empordàlia), Roger Hurtós (Cavas Castillo Perelada ) y Anna Espelt (Espelt Viticultors).

Por nuestra parte, Anna Espelt ha remarcado las diferentes medidas que ya estamos llevando a cabo en la bodega. En primer lugar una poda respetuosa, que sigue el curso de la savia y que por tanto ayuda a las plantas a tener un crecimiento sostenido con menos esfuerzo. También son interesantes la preservación de cubiertas vegetales durante los períodos del año en que la planta está hibernando, para retener mejor el agua. También hemos mencionado la necesidad de replantear dónde es mejor plantar nueva viña, teniendo en cuenta sequía y zonas inundables, así como la forma de plantarla. En estos últimos años hemos visto que los marcos de plantación más anchos y el retorno al vaso que estamos aplicando en la mayoría de viñedos están dando muy buenos resultados.

Estas Jornadas organizadas por Acció Climàtica creemos que son un paso adelante para seguir trabajando conjuntamente en la adaptación de los viñedos y para que la viticultura cuide el territorio. ¡Gracias por contar con nuestra casa!

La entrada “La realitat climàtica a la DO Empordà: com afrontar-la” en Celler Espelt se publicó primero en Espelt Viticultores.

Llevamos tres años acumulando una sequía extrema en el territorio. En los últimos tres años, la lluvia ha descendido a valores que están muy por debajo de la media. La falta de agua está poniendo a prueba la resistencia de las plantas hasta límites que nunca habíamos experimentado. Ahora ya constatamos la fatiga acumulada, los viñedos se encuentran en un estado de extremo agotamiento.

Las plantas siguen un ciclo que todos conocemos de hojas, frutos, reservas. Es decir, la planta pasa por diferentes fases en las que concentra su energía en las diferentes fases que después le permitirán seguir viviendo. Las hojas le ayudarán a producir azúcar, realizar la fotosíntesis y dar sus frutos. Una vez que los frutos hayan sido recogidos (o caído si no los recogemos) la planta se concentrará en reservar energía para la próxima primavera, cuando tenga que sacar hojas de nuevo. En estos tres años, las plantas han ido acumulando un estrés hídrico sin precedentes. Menos energía para hacer hojas se traduce en menos hojas, las uvas son cada vez más pequeñas, sus reservas de energía cada día más escasas y las plantas cada año un poco más débiles y con menos vigor.

Este año ha llovido a media vendimia, escasos 20 l. Esta lluvia cualquier otro año nos habría hundido, porque puede desequilibrar la salud de la uva. Este año, sin embargo, su salud es inmejorable, nuestro sufrimiento (¡y el de la planta!) va por otro lado. En primavera nos sorprendió que hubiera muchas flores sobre todo en variedades locales como el lledoner roig (garnacha roja) y el lledoner negre (garnacha tinta), que están más adaptados al clima del territorio. Las bayas que han salido han sido pequeñas y con pieles gruesas, intuimos que habrá poca producción y mucha concentración.

Esta vendimia es el resultado de los últimos tres años. Hoy sabemos que las maduraciones se han avanzado por el calor y la sequía. Nosotros seguimos cosechando, día a día. Veremos cómo termina.

La entrada Vendimiar la sequía se publicó primero en Espelt Viticultores.