![La Vella La Vella](https://espeltviticultors.com/wp-content/uploads/2021/10/Sin-titulo-300x186.jpg)
La Vella: carinyena blanca de l’Empordà
La Vella és la nostra carinyena blanca de vinyes velles, plantades el 1919. Aquest vi és la culminació d’un procés d’observació, recerca i estudi sobre les varietats locals de l’Empordà.
Ja fa un temps, amb Dylan Grigg vam estar classificant totes les vinyes que teníem, les vam analitzar, vam redescobrir varietats oblidades i vam decidir que no podíem deixar-les sense nom mai més. D’aquest estudi exhaustiu en va sortir la biblioteca de varietats, i d’aquí la nostra idea de fer vins que les recuperessin, com aquesta carinyena blanca.
La Vella és un homenatge als viticultors i viticultores que han treballat aquests ceps durant molt de temps, tot i el baix rendiment, tot i que la tendència durant molts anys fos arrencar i posar-hi varietats que donessin més quantitat de raïm. Viticultors com l’Àngel Poch, que amb perseverança han fet possible que avui La Vella sigui una realitat.
Gràcies a tots ells per haver treballat tants anys la terra amb amor!
Ja podeu comprar La Vella a la nostra botiga online.
![Àngel Poch La Vella carinyena blanca](https://espeltviticultors.com/wp-content/uploads/2021/10/WhatsApp-Image-2021-10-13-at-13.56.19-768x1024.jpeg)