Reconeixements

Reconeixements

S’acosta el final del cicle de la vinya, ja tenim baies ben poblades i esperant que tot segueixi el seu curs. Fem un balanç abans de verema d’aquest any intens.

Encarem aquesta verema amb ganes de fer repàs dels últims mesos. Hem treballat de valent i hem rebut el suport de visites tan espectaculars com la de Jancis Robinson el setembre. Tenim vuit generacions de viticultors i viticultores al darrere, que ens donen força, però sempre hi ha lloc per innovar. Ara, amb vint-i-un anys de celler, sentim que obrim una etapa de maduresa i consolidació. Anem fent realitat el nostre somni de fer vi pensant en el territori i amb una gestió sostenible dels recursos.

La nostra gestió integral de les vinyes intenta cuidar la biodiversitat de la zona. Afavorir la preservació i la millora de la biodiversitat és ara mateix la pedra angular del nostre projecte. Després de l’incendi a Mas Marès, el mes de febrer, hem tingut una prova (que mai havíem desitjat) de la bona feina fet al Cap de Creus. Aquest projecte de mosaic mediterrani, un sistema de gestió agrícola que combina diferents tipus de zones agrícoles (pastures, vinyes i zones d’alta protecció) s’ha demostrat la millor prevenció contra els incendis.

Reconeixements i feina pendent

Al cap i a la fi, intentem que els nostres vins siguin una expressió de petits trossos de paisatge empordanès. Aquest és el territori que cuidem de forma conscient. No podríem fer-ho d’una altra manera. La recompensa d’aquesta feina feta durant anys s’ha vist reconeguda aquests darrers mesos pels premis rebuts. En primer lloc, Pla de Tudela – Anna Espelt (Millor Picapoll Blanc segons La Guia de Vins de Catalunya 2022). Després va ser el torn de Les Elies (Medalla d’Or al concurs Grenaches du Monde 2022). Recentment, les medalles de plata dels premis internacionals Decanter 2022 per a Coma Bruna (100% carinyena) i Lledoner Roig (100% lledoner roig).

Finalment, la visita d’en Dylan Grigg, expert en viticultura, aquesta primavera, ens ha ajudat a fer una reflexió panoràmica de tot el que hem avançat. Hem fet molta feina en varietats locals, en resiliència, en rempelts a partir de barbats, en vinyes en vas. També ens ha servit per fer una parada i constatar tot el que ens queda per fer. A poc a poc anem fent camí!

Coma Bruna (91 punts) i Lledoner Roig (92 punts) han rebut Medalla de Plata Decanter, un dels reconeixements més important a nivell europeu. Són dues medalles de Plata Decanter que se sumen a les Medalles de Bronze per a Terres Negres (89 punts) i Quinze Roures (88 punts).

Vins Espelt guardonats amb la Medalla de Plata Decanter

Estem molts contentes d’aquest nou reconeixement que rebem per part d’un dels concursos més prestigiosos d’Europa: Decanter World Wine Awards. En aquesta ocasió la Medalla de Plata Decanter és pels vins homenatge al terrer empordanès més essencial, Coma Bruna, 100% carinyena, i Lledoner Roig, 100% lledoner roig, els dos vins que han rebut el guardó.

Es tracta de dos vins que van ser l’inici d’una llarga reflexió per a la recuperació de les varietats locals, com són la carinyena (negra, blanca) i també el lledoner roig (també anomenada garnatxa gris o roja). També tots dos són vins que provenen de les nostre vinyes més velles, de Rabós, i que expressen de forma particular un terrer d’esquistos, de vinyes en vas, molt adaptades al nostre microclima.

En aquesta edició de Decanter World Wine Awards també hem rebut les medalles de bronze per a Terres Negres i Quinze Roures. Aquests dos vins insígnia d’Espelt representen la nostra voluntat per fer vins empordanesos, ecològics, que expressin el territori. Des de l’anyada 2020, a més, tots dos tenen la certificació ecològica, un pas més en el camí per treballar les vinyes en consonància amb tot l’ecosistema que les envolta, sense modificar-lo i en la mesura del possible millorar-ne la biodiversitat. Els trobareu a la nostra botiga!

Les Elies, el nostre homenatge al lledoner negre, ha rebut la Medalla d’Or Grenaches du Monde.

Medalla d’Or Grenaches du Monde per a Les Elies, 100% lledoner negre

Aquesta setmana hem rebut el reconeixement d’un dels grans concursos de la Catalunya del Nord: Grenaches du Monde. En aquesta ocasió, el nostre vi Les Elies ha estat guardonat amb el premi Medalla d’Or, que entrega el Consell Interprofessional dels Vins del Rosselló. Ens fa molta il·lusió rebre aquest premi, ja que és un reconeixement del nostre esforç per recuperar varietats locals i fer-ne vins autèntics, sense intervenció.

Les Elies és el nostre homenatge a la garnatxa negra, que a l’Empordà en diem lledoner negre. Aquest vi rep el nom de la parcel·la que l’avi de l’Anna, en Lluís, van rebre com a dot de la família de l’àvia Quimeta. Les Elies és un vi fet de raïms seleccionats collits a mà. Cada any reservem els millors raïms de lledoner negre per fer-ne aquest vi que és complex i suau.

Aquesta Medalla d’Or Grenaches du Monde és també un premi al terrer empordanès. Les Elies és un vi que reflecteix sense màscares ni artificis el nostre terrer i ens mostra tal com som. Un vi que gaudireu des de la primera fins l’última copa i que tant podeu acompanyar-lo amb carns magres com amb rostits de llarga cocció.

El trobaràs a la nostra botiga!

Els nostres vins han rebut molt bones puntuacions a La Guia de Vins de Catalunya i destaca Pla de Tudela, premi al Millor Picapoll Blanc.

premi millor picapoll blanc pla de tudela


Aquesta setmana s’ha publicat una nova edició de La Guia de Vins de Catalunya, guia de referència als Països Catalans que recull bona part dels vins que es fan al nostre territori. Estem molt contents de les bones puntuacions obtingudes i sobretot del premi a Pla de Tudela, un vi monovarietal 100% picapolla del projecte més personal d’Anna Espelt, a les finques de Mas Marés.

La varietat de picapoll blanc, que a l’Empordà en diem picapolla, és una de les moltes varietats que es troben a la nostra comarca des de fa molt de temps i que la biblioteca de varietats que vam fer ens ha permès identificar en vinyes velles i traslladar després en altres paratges, com la finca de Mas Marés. És en aquestes vinyes on vam decidir replantar picapolla blanca en veure que com a varietat local està molt ben adaptada al clima de la zona i per tant més resistent als canvis que poden venir per causa de l’emergència climàtica.

Nosaltres ja estàvem enamorats de les nostres plantes de picapolla blanca, de les més boniques que havíem vist, ara tenim un motiu més d’orgull aquest premi per al vi del projecte personal d’Anna Espelt Pla de Tudela. Un reconeixment a tots els anys de feina per recuperar varietats locals i fer-los un lloc al nostre celler. Us deixem la resta de puntuacions excel·lents:

  • La Vella 2019 9,79
  • Pardells 2018 9,76
  • Les Elies 2018 9,78
  • Pla de Tudela 2019 9,74 i Premi al Millor Picapoll Blanc
  • Cala Rostella 2018 9,71
  • Lledoner Roig 2018 9,70
  • Comabruna 2017 9,65
premi millor picapoll blanc

“L’Empordà està definitivament en un bon moment. Ja ha passat el seu flirteig amb varietats de vinya foranes.”

Sembla que els catalans es prenen seriosament la conservació. Fins a l’extrem d’eliminar tot un poble de vacances del Club Med per tal de restaurar l’estat natural de la punta nord-est de la regió, geològicament única. L’enderrocament de més de 400 edificis, que cal admetre que semblaven tan integrats dins del paisatge com un lloc per a caravanes, segurament està portant a la recuperació natural a un nou nivell.

Aquesta decisió dramàtica s’inspirava en la designació del 1998 de Cap de Creus com a parc natural protegit, un sortint rocós que conté el poble costaner de Cadaqués i el famós restaurant El Bulli. El 2010, el Club Med va ser extirpat del paisatge i avui les extraordinàries formacions rocoses de Pla de Tudela, on antigament hi havia aquest poble de vacances, tornen a ser com volia la natura.

El matí d’un dissabte d’agost que el vaig visitar, els senders curosament enjardinats estaven esquitxats per pantalons de licra brillants de corredors i ciclistes que hi circulaven decidits. La meva amfitriona era l’enèrgica Anna Espelt, que dirigeix l’explotació vitivinícola Espelt de la seva família, la que té més vinyes, 172ha, en la denominació d’origen de l’Empordà (tot i que l’extensa operació Perelada ven més vi).

El celler modern d’Espelt, a Vilajuïga, ideal per fer turisme, té una ubicació bastant allunyada del mar, cap a l’interior, i fa vi de vinyes de diverses ubicacions, però sento que el cor de l’Anna és amb les vinyes que es va animar a plantar al Cap de Creus, amb vistes al mar. “Em sento molt bé en aquest lloc”, somriu mentre contempla la vista sobre el profund blau mediterrani, el poble turístic de Roses a la distància i un menhir de l’edat del bronze que el seu pare va desenterrar als peus de les vinyes.

Abans que el poll de la fil·loxera, que és fatal per a les arrels de la vinya, arribés el 1879, Catalunya era un país vitivinícola. A principis d’aquest segle, una regió vitivinícola amb unes 10.000 hectàrees de vinya havia estat pràcticament esborrada. Avui en dia es poden veure a molts vessants del turó proves dels 30.000 km de terrasses per a vinya construïdes. Actualment, només hi ha 1.821 hectàrees de vinya en producció en aquesta denominació recentment revifada.

En part va ser per honrar el llegat vitvinícola del Cap de Creus que Espelt hi va plantar vinyes. Els troncs de la vinya eren tan espinats que vaig pensar que només tenien un grapat d’anys, però són testimonis de les condicions difícils que tenen aquí les vinyes. La freda tramuntana xiula a través de les muntanyes del nord, i les vinyes també són batudes pels vents del mar. Els guardians del parc volen fomentar la biodiversitat. Veuen que les vinyes són més resistents al foc que moltes altres plantes en un paisatge sec en un estiu “normal”, i molt menys en aquest 2021 que, segons em diu Espelt, fins ara només ha tingut 153 mm de pluja.

La precisió d’aquest nombre és una prova del dolor que imposa la sequera, però també de la formació científica d’Espelt. Estava destinada a ser biòloga, però el 2000 l’oportunitat de continuar el llegat vitivinícola del seu avi la va fer tornar de Califòrnia, on treballava com a cellerista. S’hi va llançar de caps. Fa dinou anys, van plantar 25ha de vinya al Cap de Creus, en part per animar-ne d’altres a fer el mateix. Segons ella, el seu primer error va ser la decisió de plantar les vinyes en Royat en lloc de plantar-les en vas, independents, que possiblement haurien estat més resistents i amb menys set. Malgrat tot, els vins varietals d’una sola finca que n’ha obtingut des del 2017 són força impressionants.

Els ha batejat amb el nom de diferents llocs del Cap de Creus que tenen un significat especial per a ella. El blanc, fet de picapolla, que en anglès anomenen raïm picant Clairette, es diu Pla de Tudela, pel nom de la platja on li agrada nedar particularment. El negre està fet de garnatxa, un raïm que aquí se’n diu lledoner negre, i sembla que en cada anyada que passa es redueix i es refresca. Es diu Cala Rostella pera cala amb un bosc de pins propera a El Bulli

Aquests embotellaments especials s’ofereixen al mateix preu i em vaig preguntar si el mercat espanyol estava disposat a pagar tant per un vi blanc. Em van assegurar que el blanc es ven més ràpid que el negre, tot i que és cert que es fabrica en quantitats més petites. Segons Espelt, “durant molts anys vam pensar que l’Empordà era una zona de vins negres, però ara sabem que també ens hem de centrar en els blancs, sobretot de les varietats locals lledoner Blanc [garnatxa blanca], lledoner roig [garnatxa roja] i carinyena blanca.”

Anna Espelt també va passar les vinyes de la família a viticultura ecològica d’amagat i diu que va esperar a donar la notícia al seu pare, un comerciant d’agroquímics, després d’un dinar de diumenge amb força vi.

Va ser pionera en el renaixement local de garnatxa roja, que pot fer vins possiblement més interessants i perfumats que la garnatxa blanca de pell pàl·lida. Abans no m’havia deixat impressionar per les carinyenes blanques que havia tastat als Pirineus a França, i una o dues de les versions empordaneses tastades ho van confirmar. Però Microvins 2019 de La Vinyeta, envellit durant 14 mesos en bótes de roure francès vell i tastat al seu elegant celler, em va conquerir. Era dens, vibrant i tenia una adherència força impressionant. Dit això, tant en Josep Serra, cofundador de La Vinyeta, com l’Anna Espelt van admetre que el raïm no té tant de sabor real. Potser acabarà com un ingredient de barreja útil més que com un vi varietal.

La Vinyeta, creada per Josep i Marta Serra el 2002, és una altra operació especialment interessant, molt ben dissenyada pel fet que el germà de Josep té un estudi de disseny a Barcelona. Les etiquetes de Microvins són una lliçó per proporcionar informació útil i friki d’una manera intel·ligent i atractiva. I l’equip de La Vinyeta ha demostrat realment als locals com atraure els visitants, amb la seva cafeteria exterior, ovelles, formatges i oli d’oliva. La Vinyeta sembla que pertanyi a Califòrnia.

L’Empordà està definitivament en un bon moment. Ja ha passat el seu flirteig amb varietats de vinya foranes i ara es concentra en les dues varietats més plantades, ambdues locals: lledoner negre i carinyena negra o garnatxa i carinyena. Són les mateixes varietats que dominen el Priorat, la regió vitivinícola que té els preus més alts de Catalunya. L’Empordà és potser massa petit per ser apreciat de la mateixa manera, tot i que l’edat mitjana d’aquestes vinyes empordaneses i les seves mutacions de pell pàl·lida són impressionantment elevades. Recentment, en un tast de 73 vins de l’Empordà, també em va encantar veure que alguns dels millors vins incloïen embotellaments de vinya única per part d’un grapat de cooperatives: un canvi benvingut en lloc de tirar-ho tot a la mateixa tina.

Alguns dels millors vins són els dolços, elaborats en una àmplia gamma de formes i alguns d’ells són completament impressionants (al cap i a la fi, en termes de geologia i clima, l’Empordà és un mirall del Rosselló, Banyuls, a l’altra banda dels Pirineus). Però no malgastaré l’espai a dir-ne cap, ja que sé que aquestes meravelles no estan a la moda en aquest moment. Espero que arribi el seu dia. Juntament amb els seus homòlegs secs.

Vins de l’Empordà Interessants

He donat a tots aquests vins almenys 17 punts sobre 20 i em fa molta pena veure com molt pocs tenen distribució al Regne Unit.

BLANCS

  • Clos d’Agon, Clos d’Agon 2018 13.5%
  • Espelt, Pla de Tudela 2018 12.5%

NEGRES

  • Castillo de Perelada, Aires de Garbet 2017 14.5%
  • Castillo de Perelada, Finca La Garriga 2016 14%
  • Espelt, Cala Rostella 2018 i 2017 14.8%
  • Masia Serra, Aroa 2018 14.5%
  • Mas Vida, Vida Nua 2017 14%
  • Roig Parals, Camí de Cormes Carinyena Vinyes Centenàries 14.5%
    • £60 Seckford, £70 Fine + Rare plus duty i VAT (2007)
  • Sota els Àngels, Sota els Àngels 2019 13%
  • La Vinyeta, Microvins Carinyena Negra Bota 2018 15%

DOLÇOS

  • Masia Serra, Ino NV 16%
  • Vinyes dels Aspres, Bac de les Ginesteres NV 14.5%
    • £36.50 Albion Wine Shippers (2004)

Jancis Robinson. Publicat al Financial Times i al web de Jancis Robinson el setembre de 2021.

Aquest estiu hem recollit una bona mostra de premis i reconeixements que ens ajuden a continuar el camí d’aprenentatge que vam començar fa més de vint anys. Sauló Vinari d’Or de Vins Joves i magnífiques puntuacions a la Guia Peñín i Decanter ens ho indiquen.

Estem molt contents del Premi Vinari d’Or de Vins Joves per al Sauló que vam obtenir en el certamen del mes de juliol. Un premi per un vi feréstec, que ens porta al sotabosc de la garriga, el nostre terraprim. Herbes aromàtiques, subtilesa i sedositat, per un jove que sembla més savi del que aparenta. Amb aquest cupatge de lledoner negre i carinyena trobem records de muntanya empordanesa poc domesticada, (flors, violes i romaní; com diu la cançó ;)), amb gustos que persisteixen després de beure’n un glop. Aquest premi és per nosaltres el reconeixement a un vi jove que ens estimem molt, perquè és part de la nostra ànima. També ha rebut el Vinari de Plata al Vi Jove Rosat el nostre Lledoner Rosat, un altre reconeixement per un vi insultantment jove, molt versàtil, d’un vermell atractiu i de gust especiat.

Les puntuacions de les guies habituals de l’estiu tampoc ens han deixat indiferents. De la Cata Empordà de la Guia Peñín, en destaquen els 94 punts de Les Elies, que el situa en el gran dels vins excel·lents segons aquesta guia. El nostre homenatge al lledoner negre és un vi ple de racons amagats, com les raïms que cada any escollim per fer-lo: el millor lledoner de cada verema. També destaquen el ComaBruna amb 93 punts, Terres Negres amb 92 punts, i Quinze Roures i Sol i Vent amb 90 punts. En total cinc vins per sobre dels 90 punts.

Per altra banda, Decanter també ha publicat les seves puntuacions del Decanter World Wine Awards: Medalla de Plata per al Sol i Vent (90 punts); i Medalla de Bronze per al Quinze Roures (88 punts), Terres Negres (86 punts) i Sauló (87 punts).

Estem molt contents d’un nou premi per al nostre Sauló: Medalla de Plata de Grenaches du Monde. El Sauló és un vi jove fet de lledoner negre i carinyena que neix entre el pla i la muntanya, a la garriga mediterrània.

Silvestre, amb aromes de sotabosc, l’honestedat al primer glop. Us convidem a tastar-lo, passa bé fins i tot una mica fred!

Compra’n aquí mateix, te’l portem a casa.

Premi Sauló Grenaches du Monde Medalla de Plata

Ja han sortit puntuacions de la Guia Peñín 2021, la guia de vins amb més divulgació en l’àmbit de l’Estat espanyol, i estem molt contents de les bones valoracions obtingudes en tots el vins presentats.

Ens fa especial il·lusió els 94 i 93 punts de Les Elies i Pardells, dos vins amb puntuacions excel·lents que ens confirmem l’excepcionalitat del seu sabor i aroma. En concret, el nostre homenatge a la garnatxa negra, Les Elies, és segons aquesta guia, la millor garnatxa de l’Empordà, i ComaBruna, un monovarietal de vinyes molt velles de carinyena, la millor de l’Empordà en aquesta varietat, també segons la Guia Peñín. Unes puntuacions que conviden a tastar-nos, gaudir-nos i recomanar-nos! 

La Guía Peñín 2019 ha valorat per sobre dels 90 punts un total de 6 vins d’Espelt Viticultors, sent el Lledoner Roig 2015 (garnatxa grisa) i el Comabruna 2015 (carinyena centenària) els dos més ben valorats, amb 93 punts. Es dona la circumstància que són dos dels quatre vins de terroir del celler. També ha rebut una puntuació alta, el Terres Negres 2015, que forma part d’aquesta categoria més especial de vins, lligada a la terra, cupatge de carinyena i de lledoner negre. 

La Guía Peñín ha reconegut novament el treball enològic d’Espelt Viticultors en la seva 29a edició amb més de 12.000 vins tastats, dels quals només un 35% han assolit una puntuació de 90 punts o més. La guia estarà disponible en breu als punts de venta habitual a 22 euros i és una referència per a consumidors i professionals del sector, a més a més d’una radiografia de la qualitat dels vins de l’Estat espanyol amb una presència destacada i notable quant a puntuacions dels vins de la DO Empordà.

A més a més de les valoracions numèriques, la Guia Peñín fa una descripció organolèptica dels vins que, en el cas de les referències seleccionades d’Espelt Viticultors, és la següent:

93 punts

Comabruna 2015. Complex, terrós, fruita madura, herbes de sotabosc i torrats. En boca, estructurat, saborós, varietal i mineral.  

Lledoner Roig 2015. Balsàmic, especiat, cítric, cacau fi i floral. En boca, saborós, balsàmic, equilibrat i mineral.  

91 punts

Airam Solera 1998. Vernís, balsàmic, fruits secs, especiat. En boca, untuós, càlid, notes amargues, bona acidesa i matisos de solera.  

Terres Negres 2015.  Herbes de sotabosc, fruita vermella i madura, especiat i pedra foguera. En boca, estructurat, equilibrat, amb fruita i bona acidesa.

90 punts

Quinze Roures 2016. Especiat, fruita madura, balsàmic i flors seques. En boca, saborós, untuós, especiat i amb una fina amargor

Vidiví 2016. Fruta vermella i madura, roure cremós i balsàmic. En boca, equilibrat, saborós, llarg i fruita madura. 

Espelt Viticultors celebra que els 4 vins de terroir del celler hagin estat reconeguts en diferents categories, dos en el segment dels 93 punts i dos més qualificats com a excel·lents amb puntuacions de 91 i 90 punts. Per altra banda, també valora molt positivament que la Guia Peñín reconegui el treball enològic del vi dolç natural Airam, elaborat amb criança de soleres, i el Vidiví, un vi negre ecològic, cupatge de lledoner negre amb merlot i cabernet, versàtil, modern i gastronòmic. 

El concurs Berliner Wein Trophy 2018 – en la seva edició d’estiu- ha distingit amb dues medalles d’or els vins Terres Negres 2015 i Sauló 2017 d’Espelt Viticultors i amb una medalla de plata l’Old Vines Garnacha 2016. El jurat del prestigiós certamen età format per 190 experts que han tastat més de 6.100 vins d’arreu del món i han guardonat 1591 referències amb ors, 255 amb plata i 15 amb una medalla “gran or”, és a dir, només un 30% de les mostres presentades han estat premiades.

Espelt Viticultors SL valora molt positivament les distincions que reconeixen la popularitat dels vins d’acord amb l’interès del consumidor en un mercat com l’alemany, molt madur no només en la producció vitivinícola sinó també en cultura del vi.

Terres Negres és un vi de terroir d’Espelt que acumula nombroses distincions a dins i a fora del país, la més recent els 91 punts a la Guia Peñín. És un vi cupatge de  carinyena (86%) i lledoner negre (14%), de vinyes d’entre 60 i 80 anys de la zona de l’Albera que creixen sobre sòls pobres d’esquistos. 

Sauló és un cupatge de lledoner negre (70%) i carinyena (30%) de vinyes pròpies sobre granits descomposts de tipus glacis al vessant de la Serra de l’Albera. És un vi negre jove, afruitat i ecològic, sense pas per fusta que també va obtenir el Vinari d’Or al millor negre jove de Catalunya l’any 2014.  

Quant a l’Old Vines Garnacha, és un monovarietal de lledoner negre de vinyes situades també a la Serra de l’Albera sobre terrenys arenosos i granítics. És un vi amb una acollida a l’exportació i que ha rebut nombroses distincions i amb regularitat al llarg del temps.

Per altra banda, l’Asia Wein Trophy ha premiat també el Sauló i l’Old Vines Garnacha amb dues medalles d’Or. El concurs està organitzat pel mateix equip del Berliner, amb la diferència que els tastos es realitzen a Corea  i estan pensants per introduir els vins al mercat asiàtic. 

Espelt Viticultors exporta regularment a diferents mercats estrangers. Els més importants són Estats Units, Canadà, Noruega, Suècia, Alemania, Bèlgica, Regne Unit, Corea i Japó. 

1 2